Tomaten und Gurke kleinschneiden. Schalotten oder Zwiebeln ebenso kleinhacken.

Das kleingeschnittene Gemüse mit den Oliven in eine Salatschüssel geben.

Den Schafskäse drüber bröseln und unser klassisches Salatdressing hinzugeben. Das ganze gut vermengen.

Zum Servieren, die sanotact Bierhefe® Flocken über den frischen Salat als Topping streuen.