Zutaten

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38 g rohe Cashewkerne
1 TL sanotact® Bierhefe Flocken
1/2 EL Zitronensaft
2 EL Weißwein
2 Knoblauchzehen
1-2 EL Dijonsenf
120 ml Mandelmilch
 

Zubereitung Vegane Käsesauce

Cashewkerne in 60 ml Wasser für ca. 25 Min. einweichen.

Alle Zutaten in einen Standmixer geben und pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.

Die Mandelmilch dazugeben und die Sauce kurz aufkochen lassen, bis sie cremig ist.