Bierhefe Rezepte
sanotact® Bierhefe Flocken – einfach lecker und gesund würzen!
Jetzt unsere Rezept-Ideen für eine gesundheitsbewusste Ernährung ausprobieren!
Bierhefe kann als Multitalent in der Ernährung vielseitig eingesetzt werden.
Ob beim Würzen herzhafter Gerichte, zur Verfeinerung von Salat, Gemüse oder beim Binden von Saucen, die sanotact® Bierhefe Flocken bieten zahlreiche Anwendungsgebiete! Durch ihre milde Würze ersetzt Bierhefe bei der Zubereitung von Speisen weitestgehend Salz und Gewürze. Auch in der veganen Ernährung können die Bierhefe Flocken vielseitig verwendet werden z.B. bei der Herstellung von veganem Käseersatz. Die zarten Flocken verfeinern jedes Gericht und enthalten zusätzlich noch eine Menge wichtiger Vitamine.
Ganz schön Bitter die Bierhefe Flocken…
Unsere sanotact Bierhefe Flocken haben einen würzigen Eigengeschmack. Gerade für neue Verwender:innen kommt der Geschmack häufig sehr bitter rüber. Dabei hat die Bitterkeit doch eine notwendige Berechtigung und leistet deinem Körper gute Dienste. Bitterstoffe, unabhängig von der Quelle regen grundsätzlich die Gallenproduktion an. Je mehr Gallensäure vorhanden ist, desto mehr Verdauungsenzyme entstehen und die Verdauungsleistung wird verbessert. Besser geht’s doch nicht oder?
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Beim Erhitzen der Bierhefe Flocken können empfindliche Vitamine verloren gehen. Solltest du daher von der vollen Vitamin-Power der Bierhefe Flocken profitieren wollen, lass die Gerichte vor dem Würzen erst ein wenig abkühlen.
Du kannst von dem Geschmack der Bierhefe Flocken nicht genug bekommen?
Wer ein besonders intensives Aroma bevorzugt, kann auch mehr von der leckeren Würze untermischen.
Rezeptübersicht
Mediterraner Brotaufstrich
Zutaten 4 Personen Deine Einkaufsliste 250 g Sonnenblumenkerne 130 ml Wasser 80 mg Tomatenmark 5 getrocknete Tomaten 2 TL sanotact® Bierhefe Flocken Zubereitung Mediterraner BrotaufstrichDie Sonnenblumenkerne ohne Öl in der Pfanne rösten.Zu den abgekühlten...
Avocado-Dip
Zutaten 4 Personen Deine Einkaufsliste 2 reife Avocados 2 EL Crème Fraiche oder Schmand 2 TL Crème Fraiche oder Schmand 2 TL sanotact® Bierhefe Flocken 1 TL Senf Zubereitung Avocado-DipDie Avocados mittig aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus...
Veganes Grilled Cheese Sandwitch
Zutaten 4 Personen Deine Einkaufsliste Für den veganen Käse 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 EL sanotact® Bierhefeflocken 1 TL Zitronensaft 2 EL Agar-Agar 2,5 EL Tapiokastärke 1 TL Salz 1 TL Kurkumapulver Für das Sandwich 50 g frischer Babyspinat 40 g vegane Butter oder...
Veganes Käsefondue
Zutaten 4 Personen Deine Einkaufsliste 600 g Kartoffeln 4 EL sanotact® Bierhefeflocken 3 Zwiebeln 200 g Cashewkerne 100 ml pflanzliche Milch 150 ml veganer Weißwein 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Senf 1 TL Zitronensaft Etwas Salz & Pfeffer...
Green Smoothie
Zutaten 4 Personen Deine Einkaufsliste 1 Kartoffeln 70 g sanotact® Bierhefeflocken 20 g Zwiebeln 1 kleiner Cashewkerne 2 TL pflanzliche Milch 300 ml veganer Weißwein Green SmoothieAlle Zutaten waschen, klein schneiden und in einen Mixer geben. So lang pürieren bis...
Veganes Pilzrisotto
Zutaten 4 Personen Deine Einkaufsliste 130 g Risottoreis 150 g Pilze nach Wahl 500 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1-2 EL sanotact® Bierhefeflocken 1 Bund frische Petersilie Etwas Öl Veganes PilzrisottoZwiebeln und Knoblauch fein würfeln und mit etwas Öl...
Schönheit von innen
GESUNDHEIT, DIE MAN SIEHT
Eine attraktive äußere Erscheinung und eine positive Ausstrahlung sind immer auch ein Spiegelbild innerer Ausgeglichenheit und Zufriedenheit. Und umgekehrt gilt: Gutes Aussehen fördert auch das Wohlbefinden! Reine Haut, glänzendes Haar und feste Fingernägel vermitteln auf den ersten Blick Vitalität und Lebenskraft. Sie sind in erster Linie das Ergebnis eines intakten Stoffwechsels, denn natürliche Schönheit von innen setzt voraus, dass unser Körper gut mit den notwendigen Nährstoffen versorgt wird, die er für den Aufbau gesunder Haut, Haare und Nägel benötigt. Ein strahlendes Äußeres ist also nicht zuletzt eine Frage der richtigen Ernährung!
