Zutaten
4 Personen
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Ggf. 1 | Zehe Knoblauch |
2 EL | Olivenöl |
180 g | Kichererbsenmehl |
1 TL | Backpulver |
1/2 Bund | Schnittlauch |
350 ml | Pflanzendrink |
Salz | |
Pfeffer | |
2 TL | sanotact® Bierhefe Flocken |
Zubereitung Veganes Rührei
Das Kirchererbsenmehl mit den sanotact® Bierhefe Flocken und Backpulver vermischen.
Den Schnittlauch waschen und klein hacken und mit der Pflanzenmilch zu der Mehl-Mischung geben.
Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Die Masse zu einer rühreiartigen Masse verarbeiten.